マサラティーの作り方


KALDI Coffee Farmのレシピより

一人分の材料
アッサムティーティースプーン山盛り２杯
水(熱湯)1/2カップ
牛乳1/2カップ
カルダモン１粒
クローブ2〜3個
シナモンスティック1/2本
生生姜少々
ローリエの葉１枚

  1. あらかじめ温めておいたポットに茶葉を入れ、沸騰させたお湯1/2カップ を注いで蒸らします。
  2. 牛乳1/2カップを手鍋に入れて温め、スパイス類を入れて２〜３分煮出し ます。
  3. あらかじめ温めておいたティーカップに、ポットの紅茶と２で出来た牛乳 を茶漉しで漉しながら注いでできあがり。
おいしいオリジナルができたら教えてね。
KALDI Coffee Farm 丸井溝の口店 Tel.044-850-0085
溝の口丸井の1Fに入っている。輸入食品などが狭いスペースにたくさん並んでいてなんとなく楽しい。スパイスやハーブティもたくさん置いてあるので、ご近所の人は是非行ってみてください。
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